• Chủ nhật, 24/02/2019
  • Hotline: 0988.xxxxxx
  • Email: contact@yeusaigon.net
  • Quảng cáo: ads@yeusaigon.net
  • youtube
  • facebook

Đêm Sài Gòn buông xuống, rủ hội bạn nhậu tới bến với món cá lóc nướng thơm “nhức nhối”

Đêm Sài Gòn tấp nập, nhộn nhịp mà không ra phố cùng với hội bạn để thưởng thức các món ăn thơm ngon thì quả là quá uổng phí. Một địa chỉ quán nhậu quá tuyệt dành cho bạn tham khảo cho những buổi hẹn nhậu tới bến là quán cá nóc nướng Tư Mập, quận Gò Vấp.

Quán nướng Tư Mập có địa chỉ tại số 33 đường số 8, phường 11, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh là một quán chuyên về cá lóc nướng ngon “số dzách” ở đây luôn. Quán mở cửa từ 11h trưa đến 22h tối các ngày trong tuần, thông thường quán khá đông khách vào buổi tối. Những hôm Sài Gòn đổ mưa lất phất nhiều đám bạn rủ nhau đi nhậu, món cá lóc nướng thơm phức quả là một lựa chọn hợp lý.

Món cá lóc nướng vàng ruộm trở thành một món nhậu ngon "số dzách" (Nguồn: Foody)

Hàng ngày lượng cá ở đây được tiêu thụ khá nhiều, những con cá lóc tươi vẫn còn sống bơi khỏe được đưa về đây rửa với nước sạch, không mổ bụng mà được cắm que tre vào miệng nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Người đầu bếp phải cực kỳ nhanh tay để trở đều các mặt của cá, đến khi chúng chín đều, lớp da ngoài cháy vàng ruộm, dậy mùi thơm sực nức ấy là lúc đã đạt thành phẩm.

Cá được nướng chín vàng đều trên bếp than hoa (Nguồn: Foody)

Cá lóc nướng là một món ăn dân dã, chế biến đơn giản nhưng không vì thế mà món ăn kém ngon ngược lại còn vô cùng hấp dẫn được thực khách Sài thành vô cùng ưa chuộng. Da cá nóc nướng vàng giòn, thịt cá ngọt chấm với nước mắm nêm thì hương vị quá đậm đà luôn.

Món ăn này nhất định phải kèm theo đủ loại rau sống thêm vài lát ớt để át mùi tanh của cá (Nguồn: Foody)

Cá chín được rải một lớp đậu phộng giã lên trên thêm rau răm tươi thái nhỏ lên trên. Khi ăn thực khách thường ăn kèm rau sống, chuối xanh thái lát, khế chua, đậu phộng rang, rau thơm cuộn cùng bánh tráng phơi sương rồi chấm cùng mắm nêm. Vị ngọt béo của cá, vị bùi ngậy của đậu phộng, chát nhẹ của chuối xanh, tươi mát của các loại rau sống,… Tổng hòa hương vị tạo nên một món ăn ngon, vô cùng hấp dẫn, thêm cút rượu đế nữa thì có mà nhậu tới bến, “say quắc cần câu”.

Nhậu với món này thì "tốn mồi" lắm (Nguồn: Foody)

Ngoài đặc sản là món cá lóc nướng thơm phức thì quán còn có món bò cuốn lá lốt nướng mùi vị kháhấp dẫn, thực khách nên thử thưởng thức.

Bò cuốn lá lốt nướng than hoa thơm phức (Nguồn: Foody)